Boeuf bourguignon di Julia Child

Buongiorno cari lettori,
eccomi finalmente con una nuova ricetta che, incredibile ma vero, non sarà un dolce!
Come avevo anticipato sui social voglio condividere con voi la ricetta di Julia Child del boeuf bourguignon.
L'ho preparato qualche settimana fa per una cena tra amici.

Provo sempre un'emozione particolare quando preparo le sue ricette.
Però, alt.
Julia Child.
Ne avete mai sentito parlare??

Panino hamburger totalmente fatto in casa? Si può fare!!

Ciao ragazzi!

Come state?

Scusate l'assenza, ma è stato un weekend pieno di festeggiamenti!! 
Per cosa?
Ma per il mio compleanno!! 
L'ho trascorso circondata dalle persone che più amo, in compagnia di buon cibo, buon vino, bei paesaggi (sono stata in Piemonte) e... poteva mancare la torta?!

E secondo voi qual'è stata la mia reazione alla domanda: "Che torta compriamo?"
Faccia da merluzzo e mani in pasta! Per fare la meraviglia qua a fianco!! 
Con le fragole, fragoline dell'orto e mirtilli bio..

Inoltre Ilaria, una mia carissima amica, mi ha regalato giusto giusto una teglia per crostate.. quindi... non potevo mica lasciarla lì impacchettata insomma...

Hanno apprezzato davvero tanto tutti, ma precisa come sono, secondo me non era proprio.. "perfetta".. mi sacrificherò e la riproverò.. e vi darò poi la ricetta rivista..

Oggi invece vi propongo una delle ricette che sembra perfetta per le serate da trascorrere davanti alle partite dei mondiali..

Voi le guardate??

Io no, questa volta proprio non sono per nulla ispirata.. detto tra noi.... non me ne frega molto sinceramente!! Ma questo non esclude il fatto di poter passare una serata in compagnia di amici, una birra fresca e.. un PANINO come quello qua sotto!!

Ma, alt. 

Ci credete che ho proprio creato io persino il panino??

Io non potevo crederci.. ma finalmente ho trovato la ricetta perfetta dei panini per hamburger (qua)!! 

Però.. 

c'è un però.. l'avevo già provata.. ma impastando a mano.

Insalatina veloce ma gustosa!

Ciao ragazzi!!
Come state??
Oggi vi regalo una ricetta non ricetta.. nel senso.. non ci vuole chissà che nè per pensarla nè per farla, anzi!!
Però spero possa esservi utile per un pranzo, una cena.. l'ho pensata come antipasto semplicissimo, ma davvero gustoso! Si può offrire ai commensali per esempio mentre si aspetta che cuocia la pasta.. che ne dite?

Rotolini di carne profumati..

Buongiorno a tutti!!!

Scusatemi per la terribile assenza di questo periodo...
Oggi è già domenica.. e riesco a ritagliarmi del tempo per scrivere un post. Finalmente.
La domenica mattina è strana.. mi sveglio sempre prima di tutti e silenziosamente tiro su la tapparella e apro la finestra della camera.
Solitamente vengo colpita da un insieme confuso di rumori.. tipici di una città come Milano, tram, macchine, sirene, antifurti, camion della spazzatura.. ma la domenica no.
La domenica anche Milano sembra silenziosa, tutti ancora dormono, anche i mezzi pubblici sembrano non aver cominciato la loro routine.
Quasi non mi sembra di aver aperto la finestra tant'è il silenzio atipico che "invade" camera mia..
Mi piace anche per questo la domenica mattina, si può cominciare in modo più tranquillo, calmo e silenzioso, diversamente dalle frenetiche mattine della settimana..
E per esempio si può cominciare a pensare a quale buon pranzo preparare ad amici e familiari in questa giornata di stacco..

Quello che vi propongo è un modo per utilizzare qualche fettina di carne che non avete voglia di cuocere semplicemente con burro od olio. Dai, è domenica.. diamo sfogo alla fantasia e creatività.. io vi do questo mio modo di preparare dei rotolini di carne.. voi modificatelo o preparatelo come più vi piace..