22 marzo 2019

Boeuf bourguignon di Julia Child

Buongiorno cari lettori,
eccomi finalmente con una nuova ricetta che, incredibile ma vero, non sarà un dolce!
Come avevo anticipato sui social voglio condividere con voi la ricetta di Julia Child del boeuf bourguignon.
L'ho preparato qualche settimana fa per una cena tra amici.

Provo sempre un'emozione particolare quando preparo le sue ricette.
Però, alt.
Julia Child.
Ne avete mai sentito parlare??
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18 giugno 2014

Panino hamburger totalmente fatto in casa? Si può fare!!

Ciao ragazzi!

Come state?
Scusate l'assenza, ma è stato un weekend pieno di festeggiamenti!! 
Per cosa?
Ma per il mio compleanno!! 
L'ho trascorso circondata dalle persone che più amo, in compagnia di buon cibo, buon vino, bei paesaggi (sono stata in Piemonte) e... poteva mancare la torta?!
E secondo voi qual'è stata la mia reazione alla domanda: "Che torta compriamo?"
Faccia da merluzzo e mani in pasta! Per fare la meraviglia qua a fianco!! 
Con le fragole, fragoline dell'orto e mirtilli bio..

Inoltre Ilaria, una mia carissima amica, mi ha regalato giusto giusto una teglia per crostate.. quindi... non potevo mica lasciarla lì impacchettata insomma...
Hanno apprezzato davvero tanto tutti, ma precisa come sono, secondo me non era proprio.. "perfetta".. mi sacrificherò e la riproverò.. e vi darò poi la ricetta rivista..

Oggi invece vi propongo una delle ricette che sembra perfetta per le serate da trascorrere davanti alle partite dei mondiali..
Voi le guardate??
Io no, questa volta proprio non sono per nulla ispirata.. detto tra noi.... non me ne frega molto sinceramente!! Ma questo non esclude il fatto di poter passare una serata in compagnia di amici, una birra fresca e.. un PANINO come quello qua sotto!!
Ma, alt. 
Ci credete che ho proprio creato io persino il panino??
Io non potevo crederci.. ma finalmente ho trovato la ricetta perfetta dei panini per hamburger (qua)!! 
Però.. 
c'è un però.. l'avevo già provata.. ma impastando a mano.
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3 dicembre 2013

Le polpette del riciclo: morbidissime!

Ciao ragazzi!


Capita anche a voi di avanzare dell'arrosto, qualche volta?

E dopo uno, due pranzi a riscaldarlo magari vi stufate? A me capita così.. e quindi ho pensato a un modo diverso per mangiarlo e devo dire che il risultato è stato ottimo! Ed è proprio questo che vedete in foto: polpettine tutti i gusti!
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22 ottobre 2013

Vi prendo per la gola col gorgonzola, o no?

Ciao a tutti!!

Dovete sapere che vado matta per tutti i tipi di formaggi, dai più stagionati a un neutro primo sale. Ma proprio non riesco a farmi piacere il gorgonzola!
A voi piace?

Nonostante questo, ho cercato di pensare e creare una ricetta con quello come co-protagonista!
Seguitemi e.. suggerimenti ben accetti,
come sempre!

C.

Ps: sì, il titolo della ricetta è banale.. ma le foto che ho pubblicato non sono atrocemente golose?!
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