galette alle fragole, senza latticini!

Buongiorno miei cari lettori!!
Come state?!
Qua in Piemonte è finalmente tornato a splendere il sole e questo aiuta sicuramente ad affrontare le giornate in modo più leggero!
Non so voi, ma io sento che l'estate si sta avvicinando e di conseguenza affronto le giornate in maniera diversa, più tranquilla e spensierata...
Oggi voglio riproporvi una galette alle fragole - l'altra la trovate cliccando qua e quella alle prugne invece cliccando qua - ma questa volta senza uova, senza burro e senza latticini in genere. 
In questo periodo ho dovuto togliere i latticini dalla mia alimentazione e questo mi permette di sperimentare nuove ricettine e nuovi modi di cucinare... 
Non tutti i mali vengono per nuocere insomma...

Crostatine salate al grano saraceno e cipollotti!

Buondì miei cari lettori,

oggi è già venerdì!!
Ma quanto volano le settimane!?!?
Sembra solo a me!?
Io non sono super in forma questi giorni, ma la presenza costante del sole è stata la carica in più per il buon umore assicurato!! Quella luce che si infila tra le foglie rosse, qualcosa di meraviglioso... nonostante tutto!

Oggi, incredibile ma vero, ricetta salata!!
Ogni tanto ve ne propongo qualcuna... eheh!!

Ho creato delle crostatine salate buone buone, con la farina di grano saraceno che in questo periodo adoro! E' un po' particolare ma trovo che con anche i cipollati stia da dio!

Torta quadrata di grano saraceno e mirtilli !! (senza burro)

Buongiorno!!!

Intanto buon lunedì!!
Qua sembra che il raffreddore sia passato.. ma non diciamolo troppo forte...
Voi state bene?
Io oggi ho pensato di regalarvi... non solo la ricetta di una torta golosa....

ma anche alcune foto scattate ad Andrate lo scorso weekend.
A me parlano parecchio.. spero anche a voi.

Questa torta personalmente fa molto autunno, mangiata una domenica pomeriggio rientrando da una passeggiata tra le foglie multicolore..

Lasagne tonde, vegetariane, al grano saraceno!!

Ciao ragazzi cari!!!

Intanto buon venerdì!!!
Io arrivo all'ultimo giorno della settimana ancora super raffreddata.. ffff... stanca, ma carica per il weekend... ddaso bermettedddo. 
E visto che so che voi, cari miei, nel weekend non vedete l'ora di sporcarvi le mani e impastare... eccomi qua con delle lasagne totalmente fatte in casa!!

Fidatevi di me:

createla la pasta in casa ogni tanto... non sapete che aiuto contro lo stress, i brutti pensieri...
Basta unire farina, acqua e badam, via con l'impasto!!
E tutti quei
"Quanto mi fa inc*** quella quando dice così"
o
"Treni del *** sempre in ritardo..."
o ancora..
"Che neeerviiiiii"
.... scompariranno!!!
Va bè, o.... quasi dai....
A me serve, insomma, provateci anche voi e fatemi sapere!!