frittelline di mele

Buongiorno miei cari lettori,
oggi vi lascio una ricetta al volo.
Facile facile, che ho provato ieri e di cui mi sono già innamorata.
Si tratta di frittelline dolci, con mele grattugiate e scorza di limone all'interno.
Si crea una crosticina croccante all'esterno e l'interno rimane morbidoso e profumato.
Provare per credere!
Vi richiederanno pochissimo tempo!

torta di mele profumata all'arancia, in un abbraccio di farina integrale

Buongiorno miei cari lettori, come state?
Eccomi qua con il primo post del 2019, che non poteva che essere una torta .. giusto!??
Ma.. alt. Dico io, avete notato la nuova grafica del mio blog?
Ne sono molto soddisfatta, ma se avete suggerimenti o note da fare.. sono assolutamente ben accette.
Se scorrete in fondo alla pagina troverete in tempo reale le foto che pubblico su instagram.
Un pezzettino in più che mi piace un sacco!! (mi rendo conto sia una cosa che molti di voi hanno da tempo....).
Oggi, come vi avevo promesso sui social, vi lascio la ricetta di una torta di mele buonissima.

Una torta di mele buonissima.

Buonasera a tutti!!
Incredibile ma vero... ultimo post dell'anno... dopo alcuni mesi di stop.
Non perderò troppo tempo a dire che mi dispiace di aver fatto passare così tanto tempo dall'ultimo post..
L'importante è, credo, che finalmente sia tornata.
Vi lascio una ricetta buonissima, veloce e perfetta per una delle colazioni o delle lente merende delle feste...

la tarte tatin, con sfoglia senza glutine!

Buongiorno ragazzi, eccomi qua!
Come state?

Proprio ieri pomeriggio ho provato a fare finalmente la tarte tatin. 
Dico finalmente perché è da più di un anno che mia sorella mi ha regalato una pentola specifica per la tarte tatin, e non ero ancora riuscita a provarla.

Per farla comunque non vi servirà per forza questa teglia, ma basta una padella con manico rimovibile o comunque adatta ad andare in forno.

Non so se già conoscete la storia della tarte tatin, io ve l'accenno comunque perché la adoro.

Bentornata primavera... con la mia torta di mele senza latticini!

Finalmente è tornata.

Oggi non si direbbe, qua in Piemonte è tutto nuvolo ed è lì lì per piovere... 

Ma ormai lei c'è.

Fresca ma anche calda, colorata e prepotentemente verde.

Adoro la primavera… adoro i profumi degli alberi fioriti, adoro tutto il verde che pian piano si fa spazio tra la secchezza invernale.

Adoro i colori, finalmente. Fiori, verdura e frutta colorata.

Amo anche l’inverno, eccome, ma finalmente si respira.

Si torna a godere delle serate più lunghe, della luce che ci fa sognare l’estate. 

Di quel sole caldo che fa subito venire voglia di fare il cambio dell’armadio… ahah scherzavo… questo no.

Oggi vi lascio un’altra ricetta della torta di mele.

L’altra è questa qua, ve la ricordate no?

Bè, come mio solito ho messo tante, ma tante mele. Se faccio una torta di mele VOGLIO che sappia di mele, e questo già lo sapete.

E ho eliminato del tutto i latticini.

La mia torta di mele.

Buongiorno buongiorno buongiorno!!!!!!!

Da quaaaaanto!!! Allora, eccomi qua.
Mi spiace non riuscire a dedicarmi completamente a questo mio spazio in questo periodo, non sono nemmeno riuscita a condividere con voi una ricetta per il SECONDO COMPLEANNO DEL BLOG...
Teniamo buona questa ricetta....

Come al solito vi aggiorno ogni tanto su instagram (cliccate qua per vedere la pagina!) e Facebook (e qua per vedere questa!)!! Seguitemi anche lì se vi fa piacere! Io vi aspetto, siamo già tanti!!!

Comunque, immagino come tutti voi... Sono sempre di corsa... con mille progetti, ricette e idee.. ma non sempre trovo il tempo di fermarmi.

E' un periodo di transizione.. di cambiamenti.. che poi vi racconterò...
Per ora condivido con voi semplicemente questa ricetta perfetta di una torta di mele per coccolarvi, per dare quel calore alla casa e alla cucina che in queste prime giornate fresche serve eccome..

L'insalata della serata in solitudine! E qualche scatto primaverile!

Ciao a tutti!!!! 

Miseriaccia... è da parecchio che non scrivo sul blog.. 
nel weekend sono andata in Piemonte, dove abbiamo una casetta, e mi son goduta l'orto.. che bello ragazzi!! Ci sono tutti i pruni fioriti.. si prospettano taaaaante marmellate e tortine!!

Poi che bello è cominciare di nuovo a mettere a posto il giardino dopo l'intero inverno...
...in cui se n'è stato lì solo soletto, un pò bianco un pò secco..?!?!
Questa settimana sono stata parecchio presa, ma ora mi impegnerò di nuovo bene col blog, ma sapete, non voglio darvi ricette frettolose e non "perfette", perciò piuttosto.. nulla ;-)
Ora...Vi lascio qualche scatto del mio orto alla fine del post.... - e....
.... un'insalata (semplice da paura) da mangiare...

NON in compagnia.... per la presenza del..

- tatadadam.....-
CIPOLLOTTO CRUDO  

Mah sì dai insomma, non mi sembra il caso magari di prepararla per una serata a due, o una serata speciale ecco.
Tutto qui.