17 novembre 2018

muffin alle mandorle, con pere e cioccolato.

Buongiorno cari,
buon sabato.
Come state?
Avete avuto una bella settimana?
Che programmi avete per il weekend?
Vi dirò, la mia settimana è volata.. ed è andata piuttosto bene, non posso proprio lamentarmi!!

Se avete voglia di una ricetta veloce da preparare e che vi renda la colazione della domenica speciale.. bè vi consiglio davvero questi muffin.
Ormai questa ricetta è super collaudata, l'avevo presa dal blog di Rossella, questo qui.
E non c'è niente da fare, se voglio ottenere dei muffin morbidi, ma belli compatti e gustosi seguo questa!!

Quindi non perdo altro tempo e ve la lascio qua sotto.
Ovviamente potete modificarla come più amate, io ho voluto provare l'abbinamento pere, mandorle e gocce di cioccolato... ed è stato super!

3 novembre 2018

Pane alla zucca

Buongiorno miei cari,
come state?
Questi giorni di pioggia hanno creato - ahimè - parecchi disagi e disastri terribili in molte zone d'Italia.
Com'è da voi la situazione?

Oggi finalmente condivido con voi la ricetta di un ottimo pane.
Un pane arancione, morbido e con una bella crosticina croccante.
Mi sono ispirata a Martina. 
Il suo blog è per me una certezza e difatti anche su questa ricetta sono andata sul sicuro.


24 ottobre 2018

Muffin bicolore alla banana - senza uova!

Buongiorno amici!
oggi una ricetta velocissima da preparare.
Una perfetta merenda, da portarsi a scuola, a lavoro, dopo la palestra..
Leggete un pò e ditemi se vi trovate d'accordo con me!
Sono muffin, volutamente senza burro, per sbaglio senza uova.


20 ottobre 2018

gnocchi di patate al sugo di pomodoro e basilico fresco

Buongiorno amici,
secondo post autunnale, stavolta udite udite, non vi proporrò un dolce.
Incredibile ma vero!
Sarà questo clima autunnale, la voglia di piatti caldi.. ho provato a fare degli gnocchi classici, di patate.
Sì perchè di gnocchi non classici ne avevo già provati. 
Ve li ricordate?
- quelli zucca e farina di castagne (senza uova!),
- gli gnocchi di ricotta e spinaci,
- e quelli all'acqua con farina di castagne

Per questi, ho seguito le dritte della fantastica Sonia Peronaci e alcune che già conoscevo..
Vi scrivo tutto nella ricetta!

Ah vi dico già che si possono surgelare e sono un ottimo aiuto per i pranzi rapidi!
Baci!
Buon weekend!!!
Carlotta