6 ottobre 2018

chocolate fudge cake di Donna Hay

Buongiorno cari lettori,
come state?
Siete ormai immersi nel clima autunnale?
Io devo ancora abituarmi ai nove gradi del mattino.. ma alla fine, non mi dispiacciono così tanto. Anzi!
Poi la natura che si colora di giallo e rosso... il freschino che chiama il piumone, la voglia di cucinare torte di mele e vellutate, di accendere le lucine natalizie (anche se effettivamente io le accendo tutto l'anno... - ma questa è un'altra storia).
Comunque....sapete cosa succedeva oggi cinque anni fa...!?!?
Ebbene miei cari... iniziava questa nuova avventura.

Questo blog nasceva, io iniziavo a conoscere questo mondo.
Grazie al blog, mi sono sempre più appassionata alla cucina, alla fotografia.. ho potuto conoscere nuove persone e fare nuove esperienze!!!
Insomma, non potevo non cucinare una torta per questo giorno.
Ho scelto una torta al cioccolato.


15 settembre 2018

torta mordida alle prugne e.. ciao estate!

Eccomi qua, a correggere il post precedente.
Sì perchè vi avevo detto che probabilmente la torta rovesciata sarebbe stato l'ultimo post dell'estate e..
E invece no.
Insomma, diciamocelo, l'estate non è ancora "ufficialmente" finita e io un'altra torta alla frutta ve la butto lì.
Che poi a parte tutto, riguardando le ricette degli anni scorsi, mi sono resa conto che - manco a farlo apposta .... come organizzo io i miei post nessuno mai.... - il mio saluto all'estate prevede spesso e volentieri una torta con questo delizioso frutto.
Parlo per esempio di questa mia galette integrale o di questa crostata integrale ripiena di prugne.

Quindi... tornando al post di oggi.
Mi sono innamorata di questa ricetta.
Semplice, nulla di complicato, basta avere ingredienti buoni, un pò di voglia di sporcare la cucina e il gioco è fatto.
Un profumo delicato di frutta cotta.
Un impasto morbido e perfetto per la prima colazione.

8 settembre 2018

torta rovesciata alle pesche


Ciao a tutti!!
Eccomi con il primo post di settembre, nonchè ultimo post estivo direi.
Come avete trascorso la vostra estate?
Io come sapete, se mi seguite anche su instagram e facebook, ho trascorso alcuni giorni di ferie in Sicilia. 

Ci sono stata per la prima volta e non vedo l'ora di tornarci.
Paesaggi bellissimi, mare cristallino, cibo in abbondanza.*
Ringrazio Elisa che con il suo bellissimo blog condivide consigli su viaggi, posti da visitare, pasticcerie da provare... è stata un pò una guida per il nostro itinerario siciliano! 

Ma ora torniamo alla ricetta che oggi voglio condividere con voi, perchè veramente perfetta, troppo buona, DOVEVO condividerla con voi.
L'ho presa dal blog di Lucia, un amore di blog, molto ben curato, con foto bellissime e ricette golosissime. 

3 agosto 2018

torta alle pesche, qualche mandorla e buona estate!

Buongiorno cari, 
come state?
Siete al caldo anche voi?
Qua in Piemonte si schiatta, ma va bene così, almeno per me. 

Questo sole mi dà un'energia positiva, il mattino i raggi che mi svegliano mi fanno andare a lavoro con più serenità.
E le serate... poter passeggiare fino a tardi con il mio cagnone, tramonti con colori da togliere il fiato.

- Adoro l'estate -

Ma arriviamo alla terza ricetta estiva e ultima prima della breve pausa del blog.

Ormai lo sapete, amo questo tipo di torte.
STRA colme di frutta. 
E' molto simile a quella di mele che trovate qua...
Qua sotto oltre alla ricetta vi lascio anche degli scatti, alcuni liguri e alcuni, chiaramente, dell'orto del mio cuor.
A presto miei cari, 
buon sole.